lunedì 30 marzo 2009

un'emozione grande...

Iniziare a scrivere questo post è praticamente un dramma... non so da che parte incominciare...
quindi incomincio dalla "fine", che in realtà non è proprio la fine..... è solo uno dei bellissimi momenti che ho vissuto recentemente...
Sabato siamo stati tutto il pomeriggio e anche la sera con i muletti... il famoso sabato lungo, tanto atteso dai muletti e dagli assistenti... un momento speciale, perchè si è più rilassati
 e l'incontro non si esaurisce in quella misera ora, cercando di farli star zitti e spiegargli l'incontro...
è molto di più.....  ogni volta, anche se hai organizzato il tutto alla perfezione, c'è una sorpresa che ti arriva dai muletti... 
Sabato avevo portato la chitarra, e ad 
un certo punto io e Teo ci siamo messi a cantare..... dopo 5 minuti eravamo circondati da muletti (anche i maschi!!!) che cantavano e chiedevano altre canzoni.....
Per me suonare per gli amici, cantare insieme a loro, è qualcosa di grande... è un'emozione ogni volta..... quando poi sono i miei muletti ancora di più.....
A volte penso di avere gli occhi che brillano, quasi un po' lucidi dall'emozione, come sabato sera quando abbiamo cantato il cerchio della vita..... questo intreccio di voci... muletti e assistenti che cantavano... con il 
cuore!!!!! In quella stanza c'era un'energia quasi magica... e vedere i muletti, anche
 quelli un po' timidi o che si credono grandi e che per loro cantare è da piccoli, è stata una grande scoperta!!!!!!
E' veramente difficile scrivere ciò che provo, ciò che ho provato sabato..... ma vi garantisco che questo capita anche quando non ci sono i muletti... quando si è tra amici... perchè come vi ho già detto, per me suonare è emozionarmi..... è mettermi in gioco... è tutto perchè la musica tocca le corde della nostra anima e le fa vibrare, facendo suonare lo strumento più bello che abbiamo: il nostro cuore!
Anche quando suonavo il pianoforte, c'erano certi brani che a suonarli mi venivano i brividi...
soprattutto se accanto a me, sullo sgabello c'era una persona speciale... l'unica che ha avuto l'onore di sedersi accanto a me, mentre suono qualcosa al piano!
Ora non voglio sembrare quella che ha la lacrima facile (anche se in realtà è così)... quello che volevo condividere con voi, è proprio un sentimento, che provo quando stiamo insieme a suonare e cantare!
-Kia-





giovedì 19 marzo 2009

Tanti auguri papà!

Eh, già proprio tanti auguri....
tanti auguri a un neo-papà: il mio super cugino!
Ieri, 18 marzo 2009 alle ore 21.03 è nata la piccola Roberta!
Sono appena tornata dall'ospedale..... mamma Federica sta benissimo,
la piccola Roberta è ovviamente stupenda (so che alla fine i neonati sono tutti uguali, ma passatemi questo complimento)..
è buonissima...
Prima aveva il singhiozzo e ad ogni colpo si contraeva tutta...
sembrava facesse gli addominali!!!
In quella culletta questa bimba...
vicino a quel procione che le abbiamo regalato io e Francy,
che sembrava quasi più grande di lei...
questa bimba... con tanti capelli, che si muoveva un pochetto,
che mi stringeva il dito con tutta la forza che aveva...
con le sue manine un po' raggrinzite... e gli occhietti che scoprivano il mondo...
Ma il momento più bello è stato quando è arrivato il papà che l'ha presa in braccio.....rassicurandola, dicendole che c'era lui li con lei.....
un momento di infinita dolcezza davanti al quale la lacrimuccia stava li li per scendere... ero talmente incantanta da tutto questo amore, che anche se Fede mi aveva dato il permesso di fare una fotina al mio cugino-superpapà, non ce l'ho fatta...
era tutto troppo bello per imprigionarlo in una foto...
perchè questo ricordo sarà indelebile nella mia mente e nel mio cuore!

domenica 15 marzo 2009

La merenda della domenica!


Ecco qui un'altra mia piccola creazione... 

E qui invece... abbiamo fatto qualche esperimento per le crepes della sagra... 
Nutella, fragole, pere, cioccolato di ogni tipo, banane, amaretti, sfogliatine, scorze d'arancia regnavano nella mia cucina complici dei nostri esperimenti (tra l'altro moooolto buoni!).
Ma per chi non c'era, non posso anticipare niente..... dovete venire ad assaggiare in sagra!
Non spaventatevi per la prima foto, è solo un esperimento di Guido!




Per concludere questo post vi lascio a questo pensiero per augurarvi una buona settimana!

"Il mondo è nelle mani di
coloro che hanno
il coraggio di sognare
e di correre il rischio
di vivere i propri sogni.
Ciascuno con il proprio talento"

[Paulo Cohelo]


lunedì 9 marzo 2009



Festa
della
donna
2009










         

La festa della donna quest'anno è iniziata da venerdì sera, quando un amico molto speciale ha cucinato per me Elenina e Ve! Ragazzi che cena spettacolare... tra la rosa del pensiero messa accanto a ogni posto, un menù da grandi chef, spago spaghetti e no-panic la serata è stata semplicemente fantastica!Grazie Teo!!!!!!
... poi la mimosa cartacea del papi, che da qualche anno invece di regalare le mimose alle sue donne, mette i soldi in qualche associazione di volontariato... un segno importante, per ricordarci che a volte non basta prendere dei fiori, ma fare dei gesti più significativi...
... il pomeriggio a vedere le mulette-ballerine...
... e la sera a Cividale a sentire i wonderwalls, la tribute band degli oasis più l'aggiunta (grande Spada!) che ha saputo conquistare la "curva nord" che cantava a squarciagolaaaa!!!

giovedì 5 marzo 2009

5 marzo

Venivamo da esperienze sbagliate
ben lontani dal vedersi mai più
ma siamo qua 
fabbricanti di sogni
il mio inizio sei tu

Sconosciuti
tu non eri nei piani
stiam vivendo nuove complicità
ma era un po' che il cuore voleva
.
Funzionerà

Con te
che io voglio riempire i miei giorni

Te
che io voglio far veri i miei sogni
Te
questo viaggio ha porti sicuri
chiari contorni
Ci sarò
per la fine del mondo
Ci sarò
per amarti di più
E così se chiami rispondo
il mio vero inizio sei tu

La nostra vita passava
cercando felicità
con te un futuro ce l'ho
l'ho aspettato da un po'
niente ora ci cambierà


Con te
che io voglio riempire i miei giorni
Te
che io voglio far veri i miei sogni
Te
questo viaggio ha porti sicuri
chiari contorni
Ci sarò
per la fine del mondo
Ci sarò
per amarti di più
E così se chiami rispondo
il mio vero inizio sei tu.


[L'inizio-Fiorello & Tosca]


mercoledì 4 marzo 2009

cooking!

Sappiate che sono molto gelosa delle mie ricette...
infatti è la prima volta che posto sul blog una ricetta...
A volte capita di scoprire ricette nostrane per caso...ed eccola qua:
la ricetta del gnocco ripieno!
La mia bisnonna la faceva molto spesso, io per caso l'ho imparata guardando la prova del cuoco!

E' molto semplice, basta fare la pasta degli gnocchi di patate:
1kg di patate lesse
1 uovo + un albume
300gr di farina
un po' di formaggio grana (penso sui 50gr circa)
sale, pepe un pizzico di noce moscata

Questa è la base, per il ripieno basta un po' di fantasia...
Si stende la pasta degli gnocchi a forma rettangolare in un canovaccio/tovagliolo bianco 
e si farcisce a piacere. Si arrotola il tutto e si chiude a mo' di arrosto.
Nel frattempo si mette a bollire l'acqua in una pentola (consiglio quella per il pesce se il rotolo è grande), salarla e a piacere aggiungere un po' di rosmarino per profumare il rotolo.
Appena l'acqua bolle immergere il rotolo e lasciarlo bollire per circa 20 minuti!
Finita la cottura, togliere il rotolo dal tovagliolo e tagliarlo a fette di circa 1-2 cm, disponetelo in una pirofila e copritelo con un foglio di alluminio.
Mezz'ora prima del pranzo scaldarlo a 150°!


Speck & spinaci









Prosciutto cotto & zucchine








Una variante al prosciutto cotto può essere del salmone o trota affumicati!

Naturalmente il gnocco può risultare asciuttino,
e per evitare la classica besciamella con il sugo di pomodoro,
vi consiglio quindi questa salsetta da versare sopra prima di servire:


1 confezione di panna da cucina
2 noci di burro
50gr circa di grana grattuggiato
100gr circa di montasio di tre mesi (non troppo vecchio, altrimenti non si scioglie a dovere)
noce moscata q.b.
100gr circa di latte fresco





Tutti questi ingredienti vanno sciolti a fuoco lento in un pentolino. Le dosi sono molto a occhio, dipende da come vi piace, densa o più liquida...

Buon appetito!